Острый, ухватистый, нескользкий. Лезвие не ржавеет - это точно. Потому что был забыт в чашке с водой на сутки - ни следа не осталось. Соответствует заявленным характеристикам.
И для отбивной, и для стейка, и колбаску порезать, и рыбку. Кости резать не рекомендую - лезвие узкое для этого. Ручка не скользит - ухватистая. Покупкой доволен.
Яркий веселенький цвет, но вот в реальности он немного другой, а острота серьезная. Длинное очень лезвие, можно филе нарезать тонкими пластиночками. Отличное качество!
Отличный в профессиональной сфере нож. Острый, удобный, справляется с любым мясом. удобен в использовании. Только ручка на фото поярче выглядит, но это пустяковое дело.
Нож профессиональный. Пользовался таким у друзей - правда очень острый. Не гнется. В итоге купил и себе, все нравится.